5 здравих и укусних рецепата са високим садржајем протеина и мало угљених хидрата
Према речима стручњака, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата и високим садржајем протеина има низ предности, а храна богата протеинима помаже да останете сити и храњени током целог дана. Али постоји много тога о чему треба размишљати пре него што направите велике промене у исхрани – здравствени стручњаци имају да кажу о предностима и о томе како саставити оброк са високим садржајем протеина и мало угљених хидрата који вашем телу обезбеђује све хранљиве материје које су му потребне.
Ево како да припремите вечеру са мало угљених хидрата и високим садржајем протеина:
добра калистеничка рутина
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 главице лука, танко исечене
- 10 оз. свеж беби спанаћ
- 3 велика јаја
- 5 великих беланца
- 1 шоља чери парадајза
- 4 кришке свеже моцареле
- 4 кришке хлеба од целог зрна, тост
- У великом тигању отпорном на рерну, загрејте 1 кашику уља на средњој ватри. Кувајте 1 минут, стално мешајући, или док млади лук не омекша.
- Ставите лук у велику посуду за мешање. Комбинујте спанаћ, цела јаја и беланце у посуди за мешање. Виљушком повежите све док не постане глатко.
- Загрејте бројлер. У тигању на средњој ватри загрејте преостало уље. Сипајте у мешавину јаја и прелијте парадајзом. Кувајте 4 минута, или док се јаја не стегне око ивица. Пеците 4 минута на 5' од ватре, или док фритаја не порумени и ставите у центар. Покријте и оставите 1 минут да се сир отопи. Сваку кришку исеците на четири дела и послужите са једном кришком тоста.
- 2 лбс.ољуштених и очишћених шкампа
- 2 мале тиквице
- 2 мале жуте тиквице
- 3 мале паприке било које боје
- 3 кашике. маслиново уље
- 2 тбсп. маслац
- 2 чена белог лука ситно исецкана
- 1 тбсп. паприка
- ½ кашике. Цајун зачин
- Сол и бибер по укусу
- Свеж першун за украшавање
- Поврће треба исећи на комаде величине залогаја.
- Баците шкампе са зачинима Цајун, паприком, сољу и маслиновим уљем у средњој посуди за мешање. Добро промешати.
- У великом тигању загрејте уље на средње јакој ватри. Кувајте око 6-7 минута, или док се шкампи не скувају. Оставите шкампе на страну након што их извадите из тигања.
- Додајте бели лук, путер и поврће у исти тигањ. Пржите око 10 минута, или док поврће не омекша, зачините сољу.
- Вратите шкампе у тигањ, промешајте да се сједине и послужите са першуном са стране. Послужите.
- 1 тбсп. плус 2 кашичице маслиновог уља
- 1 лб. пилећих прса без костију и коже, истуцаних до уједначене дебљине
- 4 велика јаја, умућена
- 2 црвене паприке, ситно исецкане
- 2 мале шаргарепе, ситно исецкане
- 1 мали лук, ситно исецкан
- 2 чена белог лука, ситно исецкана
- 4 лука, ситно исецкана, плус још за сервирање
- 1 шоља смрзнутог грашка, одмрзнут
- 4 шоље карфиола 'пиринча'
- 2 тбсп. соја сос са ниским садржајем натријума
- 2 тсп. пиринчано сирће
- Кошер со и бибер
- У великом, дубоком тигању истопите путер на средње јакој ватри. 1 кашика уља, затим додајте пилетину, 3 до 4 минута по страни док не порумени; преместите на даску за сечење и одморите 6 минута пре резања.
- У тигању загрејте 2 кашике уља, а затим умутите јаја док се потпуно не стегну, око 1 до 2 минута; пребацити у чинију.
- Додајте црвену паприку, шаргарепу и лук и динстајте, често мењајући, 4 до 5 минута, или док не омекшају. Кувајте 1 минут након додавања белог лука. Прелијте грашком и младим луком.
- Помешајте пиринач од карфиола, соја сос и пиринчано сирће. Затим, без мешања, оставите карфиол 2 до 3 минута, док не почне да порумени. У посуди за мешање помешајте исечену пилетину и јаја.
- 3 средње тиквице преполовљене по дужини
- 2 кашике маслиновог уља подељено
- Сол и бибер, по укусу
- 1 мали лук исечен на коцкице
- 2 чена белог лука млевена
- 1 лб млевене говедине
- ½ кашичице чили праха
- ½ кашичице млевеног кима
- ¼ кашичице паприке
- ½ шоље црног пасуља оцеђеног и испраног
- ½ шоље кукуруза свеже замрзнутог или конзервираног
- 1 шоља парадајз соса
- 1 шоља исецканог монтереј џек сира
- Загрејте рерну на 375 степени Фаренхајта.
- Малом кашиком издубите унутрашњост тиквица, а затим их исеците на коцкице и оставите по страни.
- Ставите половице тиквица исеченом страном према горе на дно великог плеха и обилно премажите маслиновим уљем; посолите и побиберите, па пеците 8-10 минута, или док тиквице не омекшају.
- Загрејте преостало уље у великом тигању. Пирјајте лук 3-4 минута пре него што додате бели лук и кувајте још минут док не замирише.
- Кувајте док млевено месо не почне да порумени, ломећи га дрвеном кашиком док се кува.
- Оцедите вишак масноће, а затим помешајте зачине, месо тиквица, пасуљ, кукуруз и парадајз сос у великој посуди за мешање. Наставите да кувате, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 5-6 минута.
- Напуните чамце од тиквица мешавином меса буритоа и исецканим сиром, па послужите. Вратите у рерну и пеците још 10 минута или док сир не запече. Уживајте са својим омиљеним додацима!
- 1/2 шоље печене црвене паприке
- 1/4 шоље димљених ораха
- 1 парадајз шљиве, сецкани
- 2 кашике црвеног винског сирћета
- 1 чен белог лука
- Прстохват паприке
- 1/4 кашичице млевене црвене паприке
- 1/3 шоље густе павлаке
- Фина кошер со и бибер по укусу
- 3 филета или 15–18 унци лососа, скинута кожа
- 1 кашика кокосовог уља, гхее-а или другог уља од врућег дима
- 1/2 лимуна, исеците на кришке
- 1 кашика свежег оригана
- морска со
- Црни бибер
- Осим креме, све састојке за сос сједините у блендеру.
- У мањој шерпи на тихој ватри сипајте сос и умешајте крему. Стално мешајте на лаганој ватри док смеса не буде топла, глатка и добро измешана. 2 до 4 минута Уклоните из једначине.
- Загрејте рерну на 400 степени Фаренхајта.
- У тигању за рерну загрејте 1 кашику уља на средње јакој ватри.
- Пржите једну страну лососа 2 минута на врелом уљу, а затим окрените и пржите другу страну 2 минута.
- У шерпу сипајте лосос са припремљеним сосом од печене паприке. Загрејте 2 минута пре него што ставите посуду у рерну.
- Пеците 10 минута на 400 степени Ф, или док лосос више не буде ружичаст.
- Украсите ориганом и нарезаним лимуном. По укусу, зачините морском сољу и бибером.
Фритата са спанаћем и парадајзом
Ова здрава фритаја нуди 23 грама протеина по јелу, а спанаћ садржи витамине и минерале који јачају ваш имуни систем, као што су витамин Е и магнезијум. Овај систем вас штити од вируса и клица које изазивају болести. Такође штити ваше тело од штетних материја као што су отрови. Парадајз је богат калијумом и повезан је са смањењем крвног притиска у телу. Као резултат тога, кардиоваскуларни проблеми се могу избећи.
Макронутријенти
Састојци
Упутства
Тигањ са шкампима и поврћем
Ова здрава тава са шкампима и поврћем је брза, укусна и здрава вечера! Брзо ће постати ваше омиљено јело од морских плодова, захваљујући обиљу уловљених шкампа, меких тиквица и мирисних паприка. Шкампи нису само богати протеинима, већ имају и мало калорија, угљених хидрата и масти.
Макронутријенти
Састојци
Упутства
Пилетина је месо богато протеинима и хранљивим састојцима. Укључивање пилетине у вашу исхрану може вам помоћи да изгубите тежину, добијете мишиће и одржите добро здравље костију. Антиоксиданси као што су витамин А и витамин Ц су у изобиљу у пиринчу карфиола. Ови антиоксиданти уклањају честице слободних радикала из вашег тела.
Макронутријенти
Састојци
Упутства
Ево вежбе коју треба да испробате:
округли тренинг глутеуса
Чамци Буррито Зуццхини
Не постоји бољи начин да своју говедину учините хранљивијом! Овај рецепт за чамце са бурито тиквицама са високим садржајем протеина је најукуснија вечера са мало угљених хидрата коју ћете икада појести. Они су без кривице и препуни мексичких укуса, а пуне су укуса и лако се праве. Изостављањем тортиље и заменом тиквица, ово јело од буритоа је фантастичан начин да смањите угљене хидрате, а истовремено унесете мало поврћа у вашу исхрану.
Макронутријенти
Састојци
Упутства
Печени лосос у сосу од печене црвене паприке
Лосос је одлична алтернатива пилетини или говедини као извор протеина. Лосос је одличан извор протеина за одржавање редукције тежине или нормалног БМИ јер има висок садржај протеина, али низак садржај засићених масти. Печени лосос је здраво и укусно јело, али је још боље када је преливен кремастим сосом од печене црвене паприке ! За божићну вечеру, овај рецепт за лосос у једној тави је идеалан.
