Природни имунолошки одговори тела укључују упалу. Инфламаторне ћелије се шаљу у помоћ инфекцији вашег тела или оштећују одбрану. Они имају типичне симптоме отока, црвенила и повремено нелагодности. То је сасвим природно и уобичајено.

Конзумирање комплетне хране богате хранљивим материјама која смањује упалу у телу део је антиинфламаторне дијете. Обилује влакнима, антиоксидансима и омега-3 масним киселинама. Ово захтева исхрану која је што је могуће непрерађена и која садржи пуно поврћа, целог воћа, целих житарица, махунарки и масних морских плодова.

Салата од авокада, брескве и ћуретине

Време припреме:25 минВреме кувања:05 минПорције:4Величина порције:370 г

Салата добија нови укусни ниво укуса са авокадом. Да бисте припремили ову фантастичну, укусну и природно кремасту салату, није вам потребна крема или мајонез.

Макронутријенти по порцији

Калорије:560 кцалБеланчевина:30,4 гДебео:29,3 гугљени хидрати:44,8 г

Састојци

• 2 ћурећа прса без костију без коже,криволови исећи на комаде величине залогаја
• 2 авокада, нарезана на коцкице
• 1 мала бресква, нарезана на коцкице
• 1 ц. парадајз грожђа, нарезан на четвртине
• 1/2 ц. свеж или смрзнут кукуруз
• 1/4 црвеног лука, танко исеченог
• 250 грама пасуља из конзерве, оцеђеног

За облачење

• 1/4 ц. сок од лимете
• 3 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље
• 2 тбсп. свеже сецкани цилантро
• 1 тбсп. мљевени јалапенно
• 2 тсп. душо
• Кошер соли
• Свеже млевени црни бибер

Упутство

1. Да бисте направили прелив, помешајте састојке сок од лимете, маслиново уље, цилантро, јалапеено, мед у средњој посуди и зачините сољу и бибером.
2. У великој чинији помешајте састојке за салату ћурећа прса, авокадо, брескве, пасуљ, парадајз, кукуруз, лук и прелив. Након што салату лагано протресете да се дресинг равномерно распореди, посолите и побиберите по укусу.

Лешници-мајчина душица с кором Халибут

Време припреме:10 минВреме кувања:20 минПорције:4Величина порције:140 г

Омега-3 масне киселине су у изобиљу у лососу и лешницима. Послужите ово брзо јело за халибут са једноставном салатом и прилогом од печеног кромпира или киное.

Макронутријенти по порцији

Калорије:267 кцалБеланчевина:24,1 гДебео:16,9 гугљени хидрати:4,8 г

Састојци

• 2 кашичице жуте сенф
• 1 кашичица белог лука у праху
• ¼ кашичице лимунове коре
• 1 кашичица лимуновог сока
• 1 кашичица сецканог свежег тимијана
• ½ кашичице јаворовог сирупа
• ½ кашичице кошер соли
• ¼ кашичице пахуљица црвене паприке
• 3 кашике презле
• 3 кашике ситно сецканих лешника
• 1 кашичица маслиновог уља
• 1 (1 фунта) филе халибута без коже, свеж или смрзнут
• Спреј за кување маслиновог уља

Упутство

1. Подесите рерну на 425 степени Фаренхајта. Користите пергамент папир да обложите велики лим за печење са ободом.
2. У малој чинији помешајте сенф, бели лук у праху, лимунову корицу, лимунов сок, тимијан, јаворов сируп, со и љуспице црвене паприке. У другој малој посуди помешајте презле, лешнике и уље.
3. На припремљени лим за печење ставите рибу. Након што нанесете мешавину сенфа на рибу, поспите је мешавином презла и чврсто притисните да се залепи. Умерено наносите спреј за кување.
4. У зависности од дебљине, пеците рибу 8 до 12 минута, или док се лако не љушти виљушком.
5. По жељи послужите са кришкама лимуна и украсите першуном.

План који треба да испробате:

Бакалар са глазуром од ђумбира

Време припреме:05 минВреме кувања:20 минПорције:4Величина порције:270 г

Ова глазура изузетно добро надопуњује чврсту, укусну рибу попут сабљарке, морске палице, туњевине и лососа.

да ли треба да вежбате на празан стомак

Макронутријенти по порцији

Калорије:332 кцалБеланчевина:44,5 гДебео:14,1 гугљени хидрати:7,5 г

Састојци

• 4 (8 унци) свежих филета бакалара или било које рибе попут туњевине, морске палице, лососа
• соли по укусу
• ⅓ шоље хладне воде
• ¼ шоље зачињеног пиринчаног сирћета
• 2 кашике меда
• 1 кашика љуте чили пасте
• 1 кашика ситно наренданог свежег ђумбира
• 4 чена белог лука, млевеног
• 1 кашичица кокосових аминокиселина
• ¼ шоље сецканог свежег босиљка

Упутство

1. Поставите роштиљ на средњу ватру и лагано науљите решетке роштиља.
2. Посолите филете бакалара пре сервирања.
3. Бакалар треба да се пече 6 до 8 минута са сваке стране на врелом роштиљу, или док се лако не љушти виљушком.
4. У малом лонцу на средњој ватри помешајте следеће састојке: воду, пиринчано сирће, мед, чили пасту, ђумбир, бели лук и кокосове аминокиселине.
5. Смешу треба довести до кључања, а затим кувати 2 минута на средње ниској температури.
6. Ставите босиљак на бакалар и прелијте га глазуром.

Пилетина и карфиол

Време припреме:10 минВреме кувања:20 минПорције:4Величина порције:120 г

Хоисин сос и ђумбир дају слаткоћу, док бели лук, млевена црвена паприка и чили паста додају ватру. фантастичан додатак пиринчу или кинои! !

Макронутријенти по порцији

Калорије:147 кцалБеланчевина:16 гДебео:6,1 гугљени хидрати:8,3 г

Састојци

• 3 шоље цветова карфиола
• 1 кашика путера
• 2 половине пилећих прса, без коже и костију, исечене на траке од 1 инча
• ¼ шоље исеченог зеленог лука
• 4 чена белог лука, танко нарезана
• 1 кашика хоисин соса
• 1 кашика чили пасте
• 1 кашика кокосових аминокиселина
• ½ кашичице млевеног ђумбира
• ¼ кашичице млевене црвене паприке
• ½ кашичице соли
• ½ кашичице црног бибера
• ⅛ шоље пилећег темељца

Упутство

1. У пару са 1 инч кључале воде додајте карфиол и затворите поклопац. Кувајте око 5 минута, или док виљушка не омекша, али чврста.
2. У великом тигању на средњој ватри истопите путер.. Додајте пилетину, зелени лук и бели лук и кувајте док пилетина више не буде ружичаста и сокови не буду бистри.
3. Додајте ђумбир, црвену паприку, со и црни бибер у тигањ заједно са хоисин сосом, чили пастом и кокосовим аминокиселинама. Додајте пилећи темељац и промешајте, па динстајте око два минута. Чим је карфиол премазан мешавином соса, додајте га.

Киноа са пилетином и парадајзом

Време припреме:20 минВреме кувања:20 минПорције:6Величина порције:130 г

Киноа има неподношљиво свеж укус захваљујући соку од лимете! .Редовна конзумација киное може смањити ризик од развоја хроничних болести попут дијабетеса, рака, срчаних болести и респираторних проблема који доводе до ране смрти.

Макронутријенти по порцији

Калорије:147 кцалБеланчевина:16 гДебео:6,1 гугљени хидрати:8,3 г

Састојци

• 1 шоља киное
• ⅛ кашичице соли
• 1 ¾ шоље воде
• 2 пилећа прса без коже, кувана и исечена на комаде
• 1 парадајз, исецкан
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 3 кашике лимуновог сока
• 4 кашичице маслиновог уља
• ½ кашичице млевеног кима
• 1 прстохват соли и бибера по укусу
• ½ кашичице сецканог свежег босиљка

Упутство

1. Киноју исперите у сито са ситном мрежицом под хладном, текућом водом док се више не пени. У шерпи загрејте киноју, со и воду док не прокључа. Смањите топлоту на средње ниску, покријте и динстајте 20 до 25 минута, или док се киноа не скува.
2. Додајте комаде пилећих прса, парадајз, бели лук, лимунов сок и маслиново уље након што завршите. Додајте ким, со и бибер за зачин. За послуживање украсите свеже сеченим босиљком.